79-0

La formeuse à boulettes 79-0 pouvant être montée directement à la sortie du poussoir sous vide contribue au façonnage ultra-précis de boulettes mises en forme très précisément. Le poussoir sous vide alimente en continu la formeuse à boulettes, la transformation de la masse de produit s'effectue tout en douceur par le biais de la pompe à ailettes. La taille des portions des boulettes est générée au moyen d’un diaphragme. Grâce à deux sorties diaphragme, chaque boulette est formée individuellement et portion née à tour de rôle.

• Produits de forme irréprochable avec une précision de poids maximale
• Qualité de produit de premier ordre de par un traitement soigné des chairs
• Haute performance allant jusqu'à 380 boulettes/minute   
• Boulettes précisément formées dans un processus de production continue
• Commande simple de la taille des portions par le biais de la vitesse de remplissage du poussoir sous vide